Ernährung

Gesund essen und trinken – das ist für die sportliche Leistung und Fitness fast ebensowichtig wie Training. Nur, was soll ich zu mir nehmen? Muss ich mich vegetarisch oder gar vegan ernähren? Macht Carbo-Loading mich schneller oder sollte ich mich low-carb ernähren? Und was ist, wenn ich ein paar Pfunde loswerden möchte? Abnehmen und Diät, kombiniert mit Laufen, geht das überhaupt? Nehme ich beim Joggen ab? So viel sei gesagt: Die beste Diät beginnt in den Beinen.

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Warum organischer Schwefel für Läufer wichtig ist

Dass der menschliche Körper zwar ein präzise funktionierendes aber durchaus anfälliges Gebilde ist, merken vor allem Sportler. Ist das Training zu hart,...
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Wie Sportler chronische Entzündungen sinnvoll bekämpfen

Entzündungen sind wichtig für die Gesundheit. Denn sie sind keine Erkrankungen, sondern die Antwort des Immunsystems auf Schädigungen im Körper. Nur was...
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Gesund ernähren: "Essen nur auf Inhaltsstoffe zu reduzieren ist Quatsch"

Wie ernähre ich mich gesund? Der Ernährungspsychologe Christoph Klotter empfiehlt: vor allem mit mehr Gelassenheit. Ein Gespräch über schlechtes Gewissen,...
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Polar Balance im Test – Wenn Wearable und Waage sich vernetzen

Abnehmen ist kein leichtes Unterfangen. Zum Glück ist den meisten mittlerweile klar, dass extreme Diäten wenig bringen. Polar hat eine Lösung parat....
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Ernährungs- und Abnehm-Apps im Test: Welche ist die Richtige?

Ernährungs-Tagebuch, Kalorienzähler, Aktivitäts-Tracker – Apps können beim moderaten Abnehmen helfen. Nur: Welche App ist die Richtige für meine...
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Richtig joggen – so lässt sich Fett abbauen

Freizeitsport wird daher für viele Deutsche immer wichtiger. Was ist aber der richtige Sport? Parallel zu Fitnessstudio und Radfahren gehört das Jogging...

Rohkost: weit mehr als nur Karottensticks

Kalte Pizza? Ungekochte Spaghetti? Das soll schmecken? Na klar, sagt Boris Lauser. Im Interview erklärt der Chefkoch, wie er aus Lebensmitteln ohne Herd ein veganes Gourmet-Essen zaubert - und was die größten Irrtümer über Rohkost sind.

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Rohkost-Rezept: Lasagne

Nach der Gesprossten Quinoa Pizza empfiehlt Boris Lauser ein weiteres kulinarisches Rohkost-Highlight: Lasagne. Die Inspiration dazu verdankt er der Rainbow Green Life-Food Cuisine. Hier absolvierte der Koch seine Ausbildung. Seit vier Jahren betreibt er in Berlin den Gourmet Dinner Club.

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