Gesund essen und trinken

Für Läufer ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Was auf den Speiseplan gehört und wie Läufer es mit dem Essen und Trinken halten sollten, steht auf diesen Seiten.

Rohkost-Rezept: Gesprosste Quinoa Pizza

Rohe Pizza gibt's nicht? Gibt's doch! Boris Lauser kennt sich aus, wenn es um vegane Rohkost geht. Sein Handwerk hat er in den USA gelernt, In Berlin betreibt er seit vier Jahren den Gourmet Dinner Club. Er empfielt seine Gesprosste Quinoa Pizza. 

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So wirst du Veganer in fĂĽnf Schritten

Du willst dich gesünder ernähren? Mal auf Fleisch, Eier und Milch verzichten? Du bist motiviert, weißt aber nicht, wie du anfangen sollst? Achim-Achilles.de und vegane Starkoch Attila Hildmann erklären, wie du ganz einfach deine Ernährung umstellst.

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Schneller werden ohne Kohlenhydrate

Kohlenhydrate galten bislang im Sport als Leistungsbringer. In den letzten Jahren gab es jedoch eine "Revolution" in der Sporternährung. Ernährungsexperte Wolfgang Feil erklärt, was hinter dem „Train low – Compete high“-Prinzip steckt und wie man es anwendet.

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"Veganer sind keine sabbernden Lappen"

Vegan essen macht krank, Sportler brauchen Fleisch– heißt es oft. Mark Hofmann ist Veganer und läuft Ultramarathon. Im Interview mit Achim-Achilles.de erklärt der 35-Jährige, warum Veganer gesünder leben und woher er die Energie für Spitzenleistungen bezieht.

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Top 6 der Ziellinien-Gourmets

Nach dem Rennen ist vor dem Essen: Kaum im Marathon-Ziel, beginnen die Läufer auch schon, sich vollzustopfen. Achim Achilles präsentiert die verrücktesten Ziellinien-Gourmets – vom Allesfresser bis zum Humpen-Horst.

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