Was sollen wir trinken? 15 Rezepte zum Nachmachen

Geschrieben von: Wendelin Hübner
anna achilles wasser

Bananen-Shake, Granatapfelsaft, Cola mit Aspirin: Achim Achilles und sein Team haben die besten Sportgetränke für den Läuferalltag zusammengestellt.

Achilles' Ferse Spezial: Was sollen wir trinken?
 
Wer läuft, hat Durst. 2,5 Liter Wasser braucht der Körper täglich, auch ohne Sport. Beim Training verliert man pro Stunde sogar bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit, bei extremen Ausdauerleistungen können es an die 3 Liter Schweiß pro Stunde sein. Für Läufer gilt die Faustregel: Pro Liter Verlust etwa 1,5 Liter nachfüllen. Aber was sollen wir trinken? Achim Achilles und sein Team haben im neuen Achilles-“Lauf-Gourmet“ http://www.laufstoff.de/shop/Achim-Achilles/Lesestoff/Der-Lauf-Gourmet-Schlanker-schneller-satter-Taschenbuch-versandkostenfrei.html (Heyne-Verlag, 7,95 Euro) die besten Sportgetränke für den Läuferalltag zusammengestellt.
 
>Vor dem Training
 
Bananen-Shake
Reife Banane in kleine Stücke schneiden, mit Milch (oder Milch und Sahne) mixen.
 
Grüne Hexe: Salat-Saft mit Petersilie
1 Romana- oder Eisbergsalat
1 Bund Petersilie
1 Apfel
1 Prise Salz
 
Strunk vom Salat entfernen. Den Salat zusammen mit der Petersilie (inklusive Stängeln) zu Bällen formen und in den Entsafter geben. Für den besseren Geschmack einen Apfel entsaften und dazugeben. Eine Prise Salz hinzugeben.
 
Achim Achilles:  Wenn der Petersiliensaft nicht schmeckt, kann man ihn auch prima als Spülung benutzen – sorgt für glänzendes Haar, sagen Experten.
 
Apfelsaftschorle
1/3 Apfelsaft mit 2/3 natriumreichem Mineralwasser mischen
 
High Glycemic Power
1/8 Teelöffel Traubenzucker in ein Glas Leitungs- oder kohlensäurearmes Mineralwasser rühren
 
Während des Trainings
 
Cola, Saft, Limo, Eistee, Malzbier (am besten abwechselnd)
 
Verdünnte Saftschorle oder den ULTRA Buffer von ULTRA SPORTS – macht die Sportsfreunde neidisch.
 
Leitungswasser mit einer Prise Steinsalz oder Himalaya-Salz, dazu Zitrone, für den Geschmack.
 
Nach dem Training
 
Achims Regenerationsdrink
Eine Handvoll Aspirin in Cola gelöst, mit Bier nachspülen.
 
Traubenmilch
0,2 l Traubensaft
0,3 l fettarme Milch
Prise Salz
Dazu ausreichend Mineralwasser trinken.
 
Achims Ayurvedischer Gewürztee
¼ Liter Wasser
Milch
1 Prise schwarzen Tee
4 Gewürznelken
4 schwarze Pfefferkörner
1/2 Zimtstange
1 Stückchen Ingwer
4 Kardamomkapseln (den Samen verwenden).
 
Alle Gewürze in ein dünnes Stoffsäckchen packen, so lassen sie sich am Ende leicht entfernen. 1/4 Liter heißes Wasser dazu und 25 Minuten kochen lassen. Dann etwas schwarzen Tee und 1 Schluck Milch dazu. Nochmals aufkochen lassen.
 
Achim Achilles: Oder einfach einen Beutel Yogi Tee aufgießen, ziehen lassen, fertig.
 
Latte mit Karamell (für 2 Portionen)
2 Tassen Espresso
400 ml Milch
Karamellsirup
 
Sirup an der Innenseite vom Latte-Glas herablaufen lassen, in beide Gläser je 50 ml kalte Milch einfüllen. Die restliche Milch erhitzen, mit dem Milchschäumer aufschlagen und dazugießen. Dann den Espresso in Maschine oder Kanne zubereiten, eingießen und mit dem Löffel noch eine Haube Milchschaum aufsetzen. Nach Bedarf mit Sirup und Zucker nachsüßen.
 
Achim Achilles: Lecker, aber wahrscheinlich einmaliger Selbstversuch, den Durst mit Kaffee und Fetten löschen zu wollen.
 
Kefir Erfrischungsdrink (Rezept von Torsten Oelscher alias Parisian, Chefkoch der Achilles-Läufercommunity http://achim-achilles.de/ )
 
1 Becher Kefir (500 ml)
1 Salatgurke
Salz, weißer Pfeffer
 
Salatgurke waschen, die Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden. Kefir mit Gurkenstücken (nach Geschmack mit oder ohne Schale) pürieren, salzen und mit weißem Pfeffer würzen.
Alternativ: süß, mit Erdbeeren und flüssigem Honig zubereiten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch gut geeignet als Zwischenmahlzeit.
 
Granatapfelsaft
3 Granatäpfel
1 Orange
1 Esslöffel Grenadine
 
Granatäpfel waagerecht halbieren und mit den Orangen in der Zitruspresse auspressen. Nach Belieben Grenadine zufügen, auf Eis servieren.
 
Achim Achilles:  Schön purpurrot. Beim Auspressen aufpassen, dass man am Ende nicht die Küche neu streichen muss.
 
Rote-Bete-Saft mit Orange
1 mittelgroße Rote Bete, beschnitten und nach Belieben geschält oder eine Flasche Saft aus dem Reformhaus
2-3 Orangen
 
Die Rote Bete in Stücke schneiden und in einen Entsafter geben. Die Orangen auspressen. Die Säfte verrühren.
 
Achim Achilles: Optimiert den Sauerstoffhaushalt, 200 Gramm enthalten 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure.
 
Spezial
 
0,5 Liter Traubensaft
Andreas Baier, 24-Stunden-Ultraläufer http://achim-achilles.de/news/wissen/trinktipps-der-profis-0003 : Das trinke ich am liebsten, um die Kohlenhydratspeicher schnell wieder aufzufüllen.

Wer läuft, hat Durst. 2,5 Liter Wasser braucht der Körper täglich, auch ohne Sport. Beim Training verliert man pro Stunde sogar bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit, bei extremen Ausdauerleistungen können es an die 3 Liter Schweiß pro Stunde sein. Für Läufer gilt die Faustregel: Pro Liter Verlust etwa 1,5 Liter nachfüllen. Aber was sollen wir trinken? Achim Achilles und sein Team haben im Laufbuch-Klassiker Achilles-“Lauf-Gourmet“  (Heyne-Verlag, 7,95 Euro) die besten Sportgetränke für den Läuferalltag zusammengestellt.

Vor dem Training

Bananen-Shake 

Reife Banane in kleine Stücke schneiden, mit Milch (oder Milch und Sahne) mixen.

 

Grüne Hexe: Salat-Saft mit Petersilie

1 Romana- oder Eisbergsalat

1 Bund Petersilie

1 Apfel 

1 Prise Salz

Strunk vom Salat entfernen. Den Salat zusammen mit der Petersilie (inklusive Stängeln) zu Bällen formen und in den Entsafter geben. Für den besseren Geschmack einen Apfel entsaften und dazugeben. Eine Prise Salz hinzugeben. Achim Achilles:  Wenn der Petersiliensaft nicht schmeckt, kann man ihn auch prima als Spülung benutzen – sorgt für glänzendes Haar, sagen Experten.

 

Apfelsaftschorle

 1/3 Apfelsaft mit 2/3 natriumreichem Mineralwasser mischen

 

High Glycemic Power

1/8 Teelöffel Traubenzucker in ein Glas Leitungs- oder kohlensäurearmes Mineralwasser rühren

 

Während des Trainings

Cola, Saft, Limo, Eistee, Malzbier (am besten abwechselnd) 

Verdünnte Saftschorle oder den ULTRA Buffer von ULTRA SPORTS – macht die Sportsfreunde neidisch.

Leitungswasser mit einer Prise Steinsalz oder Himalaya-Salz, dazu Zitrone, für den Geschmack.


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