10 Januar 2011 00:00

Abnehmen

Training und Diät – geht das überhaupt?

 Wer Sport treibt und gesund isst, hat den idealen Weg zum Abnehmen eingeschlagen

Mehr als 1000 verschiedene Diäten versprechen den schnellen Weg zum Traumgewicht. Doch wer danach isst wie zuvor, kann schnell Opfer des Jojoeffekts werden. Achim Achilles erklärt, wie Diät und Lauftraining zu harmonisieren sind.

Fasten oder Nulldiät

In den ersten Wochen einer strengen Diät verliert man das meiste Gewicht in Form von Wasser. Damit gehen auch wertvolle Mineralstoffe verloren, und der Organismus schaltet auf Sparflamme. Der Körper verheizt Muskelmasse. Erst nach zwei Wochen greift er seine Fettreserven an. Fasten, also der absichtliche Entzug lebenswichtiger Nahrungsinhaltsstoffe, bedeutet für den menschlichen Körper Stress. Hunger ist für Läufer vor allem in Wettkampfphasen kontraproduktiv.

FDH ("Friss die Hälfte")

Die Folge: zu wenig Vitamine, Mineralien-, Kohlenhydrat- und Ballaststoffmangel und vor allem Kohldampf. Schlechte Laune, einen trägen Darm und müde Muskeln gibt es gratis dazu. Eine einigermaßen sinnvolle Variante dieser Diät ist eine Veränderung der Essgewohnheiten. So könnte man aus FDH ein IDR – "Iss das Richtige" – machen, mit dem Ziel: weniger Fett, mehr Kohlenhydrate, mehr Sport.

Achim Achilles isst gern und viel, will aber auch Bestzeiten laufen. Auf Dauer bringt ihn seine Lieblingskost – Pizza, Bier und Schokopudding – dabei allerdings nicht weiter. Sportlich korrekte Rohkost macht ihn depressiv. Was tun? Der Achilles "Lauf-Gourmet" (Heyne, 7,95€) bietet die Alternative: eigens ausprobierte Power-Rezepte, Tricks, die satt, aber nicht dick machen und helfen, mit mehr Genuss dem Trainingsziel entgegenzulaufen.

Heilfasten

Vier Wochen lang nur Obstsaft und Gemüsebrühe (ca. 250 Kalorien pro Tag) – Heilfasten soll entschlacken, entgiften und seelisch reinigen. Auch wenn diese Effekte in Einzelfällen auftreten, sind viele positive Wirkungen wissenschaftlich kaum belegt – von Probanden aber dennoch gefühlt. Laufen ist zwar nicht verboten während der Fasterei, ob man aber von der Stelle kommt, muss jeder selbst ausprobieren. Mit einem systematischen Lauftraining ist das Heilfasten kaum vereinbar.

Low-Carb-Diät (Atkins)

Das Prinzip: wenige Kohlenhydrate, aber viele Fette und Proteine essen. Grundsätzlich verträgt mich Lauftraining mit der Atkins-Diät. Aber die längerfristigen Effekte sind noch wenig bekannt. Da der Körper mehr Wasser verliert, muss ordentlich getrunken werden. Am Tag vor dem langen Lauf sollte man vom Diätplan absehen und extra viele Kohlenhydrate aufnehmen. Wer wirklich viel läuft, wird nach drei Tagen ohne Kohlenhydrate die Hufe kaum mehr hochkriegen.

Trennkost

Kohlenhydrate und Eiweiß dürfen nicht zusammen gegessen werden, sondern nur mit Gemüse, Milchprodukten und Ölen kombiniert werden. Für den heilsamen Effekt der getrennten Verstoffwechselung fehlen zwar wissenschaftliche Beweise, es spricht jedoch nicht dagegen, sich nach dem Trennkostprinzip zu ernähren, sofern die Ernährung abwechslungsreich ist. Wenn man nicht zu sehr an Kalorien spart, dürfte das Laufen kein Problem sein. Sinnvoll ist eine Kohlenhydrateinheit vor dem Laufen.

Weight Watchers

Jedes Lebensmittel wird einem bestimmten Punktewert zugeordnet, der abhängig ist vom Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt eines Lebensmittels. Beim allwöchentlichen Weight-Watchers-Treffen gibt’s Motivationshilfe. Das ist allerdings nicht ganz billig. Deshalb: Weight Watchers kann man getrost durch Marathonvorbereitung ersetzten. Da klatscht zwar keiner, aber manche nehmen währenddessen bis zu 20 Kilo ab.

Übrigens: Amerikanische Wissenschaftler am Staatlichen Gesundheitsinstitut haben in einer Studie verschiedene Diäten miteinander verglichen. Das Ergebnis: Wer Sport treibt und Lebensmittel isst, die kalorienarm und gut für das Herz-Kreislauf-System sind, hat den idealen Weg zum Abnehmen eingeschlagen. Das Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten in der Ernährung ist dagegen nicht entscheidend.

Du willst abnehmen? Schlankmacher findest Du im Laufshop von Achim Achilles und Aponeo!

Kommentare (3)

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geschrieben von joerg, September 04, 2011

Ich bin derzeit in Zentralasien beruflich tätig und trainiere auf den NYC - Marathon am 6. November. Die Hotelkost ist hier ausgesprochen einseitig, frisches Gemüse fehlt fast völlig. Ich sehe zu, was ich an Salaten und Früchten so bekomme. Doll ist das nicht. Da ich immer früh morgens trainiere, spare ich am ( ungesunden ) Abendessen.
Hat jemand eine Idee, wie ich eine solche Problemsituation am Besten nutze? Was sollte ich sinnvollerweise zu mir nehmen ( und dabei Bier und Wodka völlig sein lassen )?
Danke für Tipps aller Art!

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geschrieben von bergstrassenlauf, January 13, 2011

Man kann auch eine Minusbilanz einhalten - bedeutet weniger Kalorien essen als durch Sport an Kalorien verbrannt.

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geschrieben von wwin, January 10, 2011

Eine ausgewogene Ernährung (IDR - Iss Das Richtige) und ausreichend Bewegung durch Sport (Ausdauer- und Krafttraining) sollte zu einer nachhaltigen Gewichtsreduktion führen.
Das dauert zwar länger als bei einer Diät, dafür gibts aber keinen JoJo-Effekt und man ist einfach Fit.

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