Richtig ernähren: 11 Ernährungsirrtümer

Geschrieben von: Holger Stromberg

Stomberg: Iss einfach gut!Der Beitrag "Ernährungsirrrtümer" ist ein Auszug aus:

 

 "Iss einfach gut" – das Prinzip Nahrungskette – einfach und pragmatisch erklärt vom Koch der Deutschen  FuĂźballnationalmannschaft. Mit Stimmen von Jogi Löw, Hansi Flick, Oliver Bierhoff und vielen Nationalspielern. systemed Verlag, 18,99 €.

 

Zur Person: Holger Stromberg, Jahrgang 1972, ist seit 2007 der Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Der gebürtige Münsteraner ist in einer Gastronomenfamilie aufgewachsen und erarbeitete sich bereits mit 23 Jahren den begehrten Michelin-Stern. Vor fünf Jahren eröffnete er seine eigene Currywurst-Buden-Kette „CURRY 73“. Gerade ist sein neues Buch „Iss einfach gut“, systemed verlag, erschienen. www.holgerstromberg.de.


Ess-Tipp: Rezept von DFB-Koch Stromberg: Pasta mit Chili und Madarinenöl und Parmesan

 

Foto: Das ist DFB-Sternekoch Holger Stromberg


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